Skala och skär i mindre bitar: kålrot, palsternackor, morötter, sellerirot, potatis, valfria proportioner och så att en långpanna fylls.

Salta och peppra + valfria örtkryddor - rosmarin är ett tips. Blanda med lite rapsolja.

Ställ in i medelvarm ugn. Kontrollera ofta att det inte bränns.

Lägg i ett par grovskurna gula lökar och ett par hackade vitlöksklyftor när det återstår 10 - 15 min. Vänd och blanda ett par gånger, försiktigt så det inte blir mos...

Tar ca 30 - 45 min beroende på mängd och ugnsvärme.

Plocka trattisar! Gärna en bärkasse full.

Rensa och skär i mindre bitar. Fräs i smör. Gör en sås/stuvning på grädde eller mjölk/mjöl efter eget huvud. Krydda försiktigt med lite salt.

Ät tillsammans med rotsakslådan och kall öl.